Feine Cocktailsoße

Aus kochen & genießen 12/2013
Feine Cocktailsoße Rezept

Zutaten

Für Personen
  • 1   mittelgroße Tomate 
  • 150 Salatcreme 
  • 150 Crème fraîche, 
  • 4 EL  Tomatenketchup 
  • 2–3 TL  Cognac 
  •     Salz, Pfeffer 
  •     Zucker 

Zubereitung

0 Minuten
leicht
1.
Tomate waschen, vierteln und entkernen. Fruchtfleisch klein würfeln. Salatcreme, Crème fraîche, Tomatenketchup und Cognac verrühren. Tomatenwürfel unterheben. Mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker abschmecken.

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