Feine Cocktailsoße

Aus kochen & genießen 12/2013
5
(1) 5 Sterne von 5

Zutaten

Für  Personen
  • 1   mittelgroße Tomate  
  • 150 g   Salatcreme  
  • 150 g   Crème fraîche,  
  • 4 EL   Tomatenketchup  
  • 2–3 TL   Cognac  
  •     Salz, Pfeffer  
  •     Zucker  

Zubereitung

0 Minuten
leicht
1.
Tomate waschen, vierteln und entkernen. Fruchtfleisch klein würfeln. Salatcreme, Crème fraîche, Tomatenketchup und Cognac verrühren. Tomatenwürfel unterheben. Mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker abschmecken.
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