Feiner Kirsch-Schwarzwaldbecher

Name: Feiner Kirsch-Schwarzwaldbecher
Cook time: 20 min
Yield: Zutaten für 8–10 Personen:
Ingredients: 2 Gläser (à 720 ml) Kirschen; 1/2 Packung (200 g) dunkler Wiener Boden; 250 g Schlagsahne; 500 g Vollmilch-Joghurt; 500 g Mascarpone; 2 Päckchen Vanillin-Zucker; 75–100 g Zucker; 7–9 EL Rum; 50 g Zartbitter-Borkenschokolade; Zitronenmelisse zum Verzieren

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Zutaten

2 Gläser (à 720 ml) Kirschen
1/2 Packung (200 g) dunkler Wiener Boden
250 g Schlagsahne
500 g Vollmilch-Joghurt
500 g Mascarpone
2 Päckchen Vanillin-Zucker
75–100 g Zucker
7–9 EL Rum
50 g Zartbitter-Borkenschokolade
Zitronenmelisse

Zubereitung

20 Minuten

leicht

1.: Kirschen in einem Sieb gut abtropfen lassen. Saft dabei auffangen. Wiener Boden würfeln. Sahne steif schlagen. Joghurt, Mascarpone, Vanillin-Zucker und Zucker verrühren. Sahne portionsweise unterheben. Brösel in eine Dessertschüssel füllen. 150 ml Kirschsaft abmessen. Kirschsaft und Rum mischen, Brösel damit beträufeln. Kirschen darauf verteilen. Darauf die Creme geben. Schokolade grob zerbröseln. Dessert mit Schokolade bestreut und Zitronenmelisse verziert anrichten
2.: Bei 10 Personen: