Festlicher Salat

Name: Festlicher Salat
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Feldsalat; 125 g Kirschtomaten; 1 Dose(n) (425 ml) Artischockenherzen; 2 EL Weißwein-Essig; Salz; Pfeffer; Zucker; 4 EL Basilico-Öl; 1 Packung (25 g) Kräuter

03.03.2009, 17:06 Uhr

Festlicher Salat Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

200 g Feldsalat

125 g Kirschtomaten

1 Dose(n) (425 ml) Artischockenherzen

2 EL Weißwein-Essig

Salz

Pfeffer

Zucker

4 EL Basilico-Öl

1 Packung (25 g) Kräuter

Schritt 1

Salat putzen, waschen und abtropfen lassen. Tomaten putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Artischocken auf einem Sieb abtropfen lassen und vierteln. Essig mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen.

Schritt 2

Öl nach und nach darunter schlagen. Kräuter unterrühren. Salatzutaten mit der Marinade vorsichtig vermengen. Alles auf Teller anrichten und servieren.

Nährwerte

Pro Person

80 kcal
4 g Eiweiß
1 g Fett
13 g Kohlenhydrate