Fonduespieß mit Speck umwickelten Datteln

Name: Fonduespieß mit Speck umwickelten Datteln
Cook time: 40 min
Yield: Zutaten für 4-6 Personen:
Ingredients: Avocado (ca. 400 g): 1; Walnusshälften: 30 g; Pesto (Basilikum in Pflanzenöl): 1 Glas (50 g); frische Datteln: 8 (ca. 100 g); Frühstücksspeck: 8 Scheiben; Babyananas: 1; getrockneter, zerstoßener Chili; Baguette: 1

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Fonduespieß mit Speck umwickelten Datteln Rezept

Zutaten

1 Avocado (ca. 400 g)
30 g Walnusshälften
1 Glas (50 g) Pesto (Basilikum in Pflanzenöl)
8 (ca. 100 g) frische Datteln
8 Scheiben Frühstücksspeck
1 Babyananas
getrockneter, zerstoßener Chili
1 Baguette

Zubereitung

40 Minuten

leicht

1.: Für die Soße Avocado halbieren, Stein herauslösen, Fruchtfleisch aus der Schale lösen und fein zerdrücken. Walnüsse fein hacken. Pesto, Nüsse und Avocadomus verrühren. Datteln entsteinen und mit Speck umwickeln. Ananas halbieren, Strunk herausschneiden. Fruchthälften in Scheiben schneiden und nach Belieben schälen. Auf Spieße stecken, mit getrocknetem Chili würzen und frittieren. Dazu schmeckt Baguette
2.: Bei 6 Personen: