Frischer Sommersalat mit Serrano-Schinken

Name: Frischer Sommersalat mit Serrano-Schinken
Cook time: 30 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: kleiner Lollo rosso Salat: 1; kleiner Lollo bianco Salat: 1; Rucola: 1 Bund; rote Paprikaschote: 1; Champignons: 200 g; rote Zwiebeln: 2; Serrano-Schinken in Scheiben: 100 g; Öl: 1 EL; Flasche Miracel Whip Salatdressing à la French Dijon: 1 (250 ml)

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Frischer Sommersalat mit Serrano-Schinken Rezept

Zutaten

1 kleiner Lollo rosso Salat
1 kleiner Lollo bianco Salat
1 Bund Rucola
1 rote Paprikaschote
200 g Champignons
2 rote Zwiebeln
100 g Serrano-Schinken in Scheiben
1 EL Öl
1 (250 ml) Flasche Miracel Whip Salatdressing à la French Dijon

Zubereitung

30 Minuten

leicht

1.: Lollo Rosso, Lollo bianco und Rucola putzen, waschen und gut abtropfen lassen. Salat in mundgerechte Stücke zupfen. Paprika putzen, waschen, in Stücke schneiden. Champignons putzen und halbieren.
2.: Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. Alle Salatzutaten mischen. Serrano-Schinken in heißem Öl kurz anbraten. Schinken in mundgerechte Stücke reißen. Salat auf den Tellern anrichten. Schinken darauf verteilen und Salatdressing darübergießen.
3.: Sofort servieren.