Gebackener Milchreis mit Aprikosen
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Zutaten
750 ml Milch
200 g Milchreis
1 Scheibe Zitrone
1 Prise Salz
150 g Schlagsahne
4 EL brauner Zucker
3-4 EL Butter
1 Dose (425 ml) Aprikosen
Zubereitung
Milch aufkochen, Reis, Zitronenscheibe und eine Prise Salz zufügen. Bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren 30 Minuten quellen lassen. Sahne unterrühren, weitere 15 Minuten quellen.
In vier ofenfeste Förmchen füllen. Mit Zucker bestreuen, Butter in kleine Flöckchen darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 225 °C/ Umluft: 200 °C/ Gas: Stufe 4) fünf bis acht Minuten backen.
Aprikosen abtropfen lassen, würfeln und auf die Speisen verteilen.
Nährwerte
Pro Person
- 664 kcal
- 12 g Eiweiß
- 36 g Fett
- 73 g Kohlenhydrate
