Gemüse-Feta-Aufstrich

Lecker

Gemüse-Feta-Aufstrich Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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Zubereitungszeit:
10 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Person

1 Stiel Basilikum
1 Lauchzwiebel
1 (ca. 80 g) Tomate
100 g Fetakäse (12 % Fett i. Tr.)
2 EL (à 20 g) fettarmer Joghurt
Salz
Pfeffer
2 Scheiben (à 45 g) Roggen-Vollkornbrot

Zubereitung

Basilikum waschen, trocken schütteln und klein hacken. Lauchzwiebel putzen, waschen und in Ringe schneiden. Tomate waschen, putzen, vierteln und entkernen. Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Tomate, Lauchzwiebel und Basilikum vermengen

Käse mit einer Gabel grob zerdrücken. Joghurt, Käse und Hälfte vom Tomaten-Mix vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Käsecreme auf die Brotscheiben verteilen und mit dem übrigen Tomaten-Mix bestreuen

Nährwerte

Pro Person

513 kcal
25 g Eiweiß
26 g Fett
43 g Kohlenhydrate

Zutaten Milchprodukte Käse Feta Diät Aufstrich

Ziemlich kuhl

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