Gratinierte Sommerpflaumen mit Toffeesoße

Name: Gratinierte Sommerpflaumen mit Toffeesoße Rezept
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 100 g weiche Karamell-bonbons (z. B. "Sahne Muh-Muhs"); 75 g Schlagsahne; 8 Sommerpflaumen; Puderzucker zum Bestäuben

Lecker

Gratinierte Sommerpflaumen mit Toffeesoße Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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4,3

45 Min.

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

100 g weiche Karamell-bonbons (z. B. "Sahne Muh-Muhs")
75 g Schlagsahne
8 Sommerpflaumen
Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung

Bonbons grob hacken. Sahne in einem Topf erwärmen. Bonbons, bis auf 1 TL, in der Sahne unter Rühren schmelzen.

Backofen vorheizen (E-Herd: 250°C/Umluft: 225°C/ Gas: Stufe 5). Pflaumen waschen, halbieren und den Stein herauslösen. Pflaumen in dünne Scheiben schneiden und auf vier ofenfesten tiefen Tellern oder Schälchen verteilen.

Den Sahnekaramell darübergießen. Im heißen Backofen 4–5 Minuten gratinieren, bis die Soße anfängt zu bräunen. Mit Rest Bonbons bestreuen, Puderzucker darüberstäuben. Sofort servieren.