Green Power Pulp

Aus LECKER-Sonderheft 3/2014
Green Power Pulp Rezept
Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
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Vegetarisch
  • Zubereitungszeit:
    25 Min.
  • Niveau:
    ganz einfach

Zutaten

Gläser

2 Artischockenherzen

50 g junger Spinat

1-2 EL Zitronensaft

Salz

Pfeffer

Zucker

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Zubereitung

1

Artischocken abtropfen lassen. Spinat waschen, abtropfen lassen und ausdrücken. Artischocken und Spinat in einem hohen Rührbecher pürieren. Mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. In Gläser füllen, verschließen und kalt stellen.

2

Hält sich 3–5 Tage im Kühlschrank.