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Geht auch ganz einfach:

Green Power Pulp

Aus LECKER-Sonderheft 3/2014
4.96154
(26) 5 Sterne von 5
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Zutaten

  • 2   Gläser (à 314 ml) Artischockenherzen  
  • 50 g   junger Spinat  
  • 1–2 EL   Zitronensaft  
  •     Salz, Pfeffer, Zucker  

Zubereitung

25 Minuten
ganz einfach
1.
Artischocken abtropfen lassen. Spinat waschen, abtropfen lassen und ausdrücken. Artischocken und Spinat in einem hohen Rührbecher pürieren. Mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. In Gläser füllen, verschließen und kalt stellen.
2.
Hält sich 3–5 Tage im Kühlschrank.
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