Green Power Pulp
Zutaten
Gläser
2 Artischockenherzen
50 g junger Spinat
1-2 EL Zitronensaft
Salz
Pfeffer
Zucker
Zubereitung
1
Artischocken abtropfen lassen. Spinat waschen, abtropfen lassen und ausdrücken. Artischocken und Spinat in einem hohen Rührbecher pürieren. Mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. In Gläser füllen, verschließen und kalt stellen.
2
Hält sich 3–5 Tage im Kühlschrank.
Nährwerte
Pro Glas
- 50 kcal
- 4 g Eiweiß
- 7 g Kohlenhydrate
Aus LECKER-Sonderheft 3/2014
