Green Power Pulp

Aus LECKER-Sonderheft 3/2014

Lecker

04.07.2014, 00:00 Uhr

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Gläser

2 Artischockenherzen

50 g junger Spinat

1-2 EL Zitronensaft

Salz

Pfeffer

Zucker

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Zubereitung

Artischocken abtropfen lassen. Spinat waschen, abtropfen lassen und ausdrücken. Artischocken und Spinat in einem hohen Rührbecher pürieren. Mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. In Gläser füllen, verschließen und kalt stellen.

Hält sich 3–5 Tage im Kühlschrank.

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.