Green Power Pulp
Aus LECKER-Sonderheft
3/2014
Zutaten
- 2 Gläser (à 314 ml) Artischockenherzen
- 50 g junger Spinat
- 1–2 EL Zitronensaft
- Salz, Pfeffer, Zucker
Zubereitung
25 Minuten
ganz einfach
- 1.
- Artischocken abtropfen lassen. Spinat waschen, abtropfen lassen und ausdrücken. Artischocken und Spinat in einem hohen Rührbecher pürieren. Mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. In Gläser füllen, verschließen und kalt stellen.
- 2.
- Hält sich 3–5 Tage im Kühlschrank.
