Gürkchen-Gremolata zum Darüberstreuen

Aus kochen & genießen 11/2020
Gürkchen-Gremolata zum Darüberstreuen Rezept
Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
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VeganLaktosefreiLowcarb
  • Zubereitungszeit:
    10 Min.
  • Niveau:
    ganz einfach

Zutaten

Personen

200 g Gewürzgurken (Glas)

100 g Rauchmandeln

1 rote Zwiebel

2 EL Gurkenwasser

2 TL Honig

Salz

Pfeffer

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Zubereitung

1

Gewürzgurken abtropfen lassen, Gurkenwasser auffangen. Gurken fein würfeln. Rauchmandeln hacken. Zwiebel schälen, fein würfeln. Alles mit Gurkenwasser, Honig, Salz und Pfeffer mischen.

Nährwerte

Pro Portion

  • 70 kcal
  • 2 g Eiweiß
  • 5 g Fett
  • 3 g Kohlenhydrate