Gürkchen-Gremolata zum Darüberstreuen

Aus kochen & genießen 11/2020

Lecker

16.02.2022, 09:04 Uhr

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Zubereitungszeit:
10 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

200 g Gewürzgurken (Glas)

100 g Rauchmandeln

1 rote Zwiebel

2 EL Gurkenwasser

2 TL Honig

Salz

Pfeffer

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Zubereitung

Gewürzgurken abtropfen lassen, Gurkenwasser auffangen. Gurken fein würfeln. Rauchmandeln hacken. Zwiebel schälen, fein würfeln. Alles mit Gurkenwasser, Honig, Salz und Pfeffer mischen.

Lecker

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