Gurkenfrischkäse

Lecker

16.03.2022, 12:35 Uhr

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

500 g Joghurt

½ TL Salz

1 Gurke

Pfeffer

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Zubereitung

Joghurt und Salz verrühren. In ein mit Küchenpapier ausgelegtes Sieb füllen und über einer Schüssel über Nacht im Kühlschrank abtropfen lassen. Am nächsten Tag die Gurke schälen, entkernen, grob reiben und ausdrücken. Unter den abgetropften Joghurt (Frischkäse) heben, mit Pfeffer würzen.

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.