Haselnusswürfel

Name: Haselnusswürfel
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 25
Ingredients: 100 g Haselnüsse ohne Haut; 100 g Softdatteln (ohne Stein); 75 g Mandeln mit Haut; 150 g Margarine; 150 g Sirup; 2 EL Backkakao; 1/4 TL Piment

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Zubereitungszeit:
45 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

100 g Haselnüsse ohne Haut

100 g Softdatteln (ohne Stein)

75 g Mandeln mit Haut

150 g Margarine

150 g Sirup

2 EL Backkakao

¼ TL Piment

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Zubereitung

Haselnüsse in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten, herausnehmen und abkühlen lassen. Datteln, Mandeln und Nüsse im Universalzerkleinerer grob zerkleinern.

Margarine und Sirup in einem Topf bei schwacher Hitze erwärmen. Kakao und Piment unterrühren. Nuss-Dattel-Mischung ebenfalls unterheben. Eine quadratische Gefrierform (ca. 16 x 16 cm) mit Backpapier auslegen, Masse einfüllen und glatt streichen.

Ca. 2 Stunden zugedeckt einfrieren. Herausnehmen und in ca. 3 cm große Würfel schneiden. Kalt aufbewahren.

Nährwerte

Pro Stück

120 kcal

Aus LECKER-Sonderheft 6/2014

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