Haselnusswürfel

Aus LECKER-Sonderheft 6/2014

Lecker

09.10.2015, 00:00 Uhr

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Zubereitungszeit:
45 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

100 g Haselnüsse ohne Haut

100 g Softdatteln (ohne Stein)

75 g Mandeln mit Haut

150 g Margarine

150 g Sirup

2 EL Backkakao

¼ TL Piment

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Zubereitung

Haselnüsse in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten, herausnehmen und abkühlen lassen. Datteln, Mandeln und Nüsse im Universalzerkleinerer grob zerkleinern.

Margarine und Sirup in einem Topf bei schwacher Hitze erwärmen. Kakao und Piment unterrühren. Nuss-Dattel-Mischung ebenfalls unterheben. Eine quadratische Gefrierform (ca. 16 x 16 cm) mit Backpapier auslegen, Masse einfüllen und glatt streichen.

Ca. 2 Stunden zugedeckt einfrieren. Herausnehmen und in ca. 3 cm große Würfel schneiden. Kalt aufbewahren.

Nährwerte

Pro Stück

120 kcal

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.