Heidesand

Name: Heidesand Rezept
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 50 Stück
Ingredients: 175 g weiche Butter; 2 Eigelb (Größe M); 125 g Puderzucker; 2 Pck. Vanillin-Zucker; 350 g Mehl; 6-8 EL Zucker

Lecker

Heidesand Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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5,0

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Zubereitungszeit:
50 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

175 g weiche Butter
2 Eigelb (Größe M)
125 g Puderzucker
2 Pck. Vanillin-Zucker
350 g Mehl
6-8 EL Zucker

Utensilien

Backpapier

Zubereitung

Butter, 1 Eigelb, Puderzucker und Vanillin-Zucker verrühren. Mehl darübersieben und unterkneten. Einen rechteckigen Strang (ca. 3 x 6 cm) formen und am besten über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen

1 Eigelb verquirlen. Teigstrang damit bestreichen und im Zucker rollen. In ca. 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Auf 2 mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen. Nacheinander im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: Stufe 2) ca. 10 Minuten backen

Wartezeit ca. 12 Stunden