Hühner-Nudel-Topf

Name: Hühner-Nudel-Topf
Cook time: 2 h
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: küchenfertiges Hähnchen (ca. 1,2 kg): 1; Zwiebel: 1; Salz; Lorbeerblatt: 1; einige Pfefferkörner; großes Bund Suppengrün: 1; kleiner Kopf Blumenkohl: 1; Nudeln (z. B. Hörnchen): 125 g; tiefgefrorene Erbsen: 150 g; Pfeffer; Petersilie: 2 Stiel(e)

(0) 0 Sterne von 5

Zutaten

1 küchenfertiges Hähnchen (ca. 1,2 kg)
1 Zwiebel
Salz
1 Lorbeerblatt
einige Pfefferkörner
1 großes Bund Suppengrün
1 kleiner Kopf Blumenkohl
125 g Nudeln (z. B. Hörnchen)
150 g tiefgefrorene Erbsen
Pfeffer
2 Stiel(e) Petersilie

Zubereitung

120 Minuten

leicht

1.: Hähnchen und Zwiebel waschen. 1 1/2 Liter Wasser, 1 Teelöffel Salz, Zwiebel, Lorbeerblatt, Pfefferkörner und Hähnchen aufkochen und ca. 1 1/2 Stunden garen. Suppengrün putzen bzw. schälen, waschen und klein schneiden.
2.: Blumenkohl putzen, in kleine Röschen schneiden und waschen. Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Hähnchen herausnehmen. Brühe durch ein Sieb gießen, wieder in den Topf geben.
3.: Blumenkohl und Suppengrün zufügen, aufkochen und ca. 15 Minuten garen. 5 Minuten vor Ende der Garzeit Erbsen zugeben. Nudeln abgießen. Hähnchenfleisch von Haut und Knochen lösen und in kleine Stücke schneiden.
4.: Fleisch und Nudeln zur Brühe geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Petersilie waschen, hacken und über den Eintopf streuen.