Chilliges 25-Minuten-Huhn mit Möhrchen

Name: Chilliges 25-Minuten-Huhn mit Möhrchen
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 4-6 Stiel/e Thymian; 4 EL Sojasoße; 3 TL flüssigen Honig; 3 EL Olivenöl; 4 Hähnchenfilets (à ca. 180 g); 1 Bund Möhren (lose Möhren gehen auch); 1 Bio-Zitrone; Salz und Pfeffer

Aus LECKER-Sonderheft 5/2018

Lecker

23.02.2023, 14:09 Uhr

Chilliges 25-Minuten-Huhn mit Möhrchen Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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3,9 (190)

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Wartezeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Portionen

4-6 Stiel/e Thymian

4 EL Sojasoße

3 TL flüssigen Honig

3 EL Olivenöl

4 Hähnchenfilets (à ca. 180 g)

1 Bund Möhren (lose Möhren gehen auch)

1 Bio-Zitrone

Salz und Pfeffer

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Zubereitung

Thymian waschen, trocken schütteln, fein hacken und mit Sojasoße, 2 EL Honig und 2 EL Öl verrühren. Fleisch waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen, mit der Marinade in einer Schüssel vermengen und ca. 15 Minuten ziehen lassen.

Inzwischen Backofen vorheizen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 180 °C/Gas: s. Hersteller). Möhren putzen, dabei etwas Grün stehen lassen. Möhren waschen, schälen und längs halbieren. Zitrone heiß waschen, trocken tupfen und in Scheiben schneiden.

Möhren und Zitrone mit je 1 EL Honig und Öl in der Auflaufform mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Fleisch darauflegen. Im heißen Ofen ca. 25 Minuten garen. Aus dem Ofen nehmen und auftischen. Dazu schmeckt ein ofenwarmes Baguette oder Kartoffelpüree.

Nährwerte

Pro Portion

360 kcal
1 g Eiweiß
1 g Fett
1 g Kohlenhydrate

Lecker

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