Jäger-Pfanne

Name: Jäger-Pfanne
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 500 g Champignons; 1 Zwiebel; 5 Bratwürste (à ca. 100 g); 100 g eingelegte Gewürzgurken; 3 EL Öl; 150 g Frischkäsezubereitung mit Kräutern; 60 g gelierte Preiselbeeren

(3) 5 Sterne von 5

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Zutaten

500 g Champignons
1 Zwiebel
5 Bratwürste (à ca. 100 g)
100 g eingelegte Gewürzgurken
3 EL Öl
150 g Frischkäsezubereitung mit Kräutern
60 g gelierte Preiselbeeren

Zubereitung

20 Minuten

leicht

1.: Champignons putzen, säubern und halbieren. Zwiebel schälen und würfeln. Würste in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden. Gurken würfeln.
2.: Öl in einer Pfanne erhitzen und Würstchen darin ca. 10 Minuten unter Wenden braten. Nach ca. 5 Minuten Pilze und Zwiebel dazugeben. Mit 100 ml Wasser ablöschen, aufkochen und Frischkäse unterrühren. Mit Gurken bestreuen und Preiselbeeren anrichten. Dazu schmecken Spätzle.