Joghurt-Quarkcreme mit Grand Manier und Beerenfrüchten

Name: Joghurt-Quarkcreme mit Grand Manier und Beerenfrüchten
Cook time: 20 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: 150 g Erdbeeren; 50 g rote Johannisbeeren; 100 g Heidelbeeren; 125 g Himbeeren; 1 EL Orangenlikör; 1 TL + 50 g Zucker; 150 g Vollmilch-Joghurt; 400 g Magerquark; 1 Päckchen Vanillin-Zucker; 3–4 EL Orangensaft

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Joghurt-Quarkcreme mit Grand Manier und Beerenfrüchten Rezept

Zutaten

150 g Erdbeeren
50 g rote Johannisbeeren
100 g Heidelbeeren
125 g Himbeeren
1 EL Orangenlikör
1 TL + 50 g Zucker
150 g Vollmilch-Joghurt
400 g Magerquark
1 Päckchen Vanillin-Zucker
3–4 EL Orangensaft

Zubereitung

20 Minuten

leicht

1.: Erdbeeren, Johannisbeeren und Heidelbeeren waschen und gut abtropfen lassen. 2 Erdbeeren beiseitelegen, übrige Erdbeeren putzen und grob würfeln. Johannisbeeren von den Rispen zupfen. Himbeeren verlesen.
2.: Einige Beeren zum Verzieren beiseitelegen. Alle übrige Beeren mit Likör und 1 TL Zucker vorsichtig vermengen. Joghurt, 50 g Zucker, Quark, Vanillin-Zucker und Orangensaft verrühren. Joghurtcreme und Beeren abwechselnd in Gläser schichten und mit den übrigen Beeren verzieren.