Joghurt-Quarkcreme mit Grand Manier und Beerenfrüchten
Zutaten
Personen
- 150 g Erdbeeren
- 50 g rote Johannisbeeren
- 100 g Heidelbeeren
- 125 g Himbeeren
- 1 EL Orangenlikör
- 1 TL Zucker
- 50 g Zucker
- 150 g Vollmilch-Joghurt
- 400 g Magerquark
- 1 Pck. Vanillin-Zucker
- 3-4 EL Orangensaft
Zubereitung
1
Erdbeeren, Johannisbeeren und Heidelbeeren waschen und gut abtropfen lassen. 2 Erdbeeren beiseitelegen, übrige Erdbeeren putzen und grob würfeln. Johannisbeeren von den Rispen zupfen. Himbeeren verlesen.
2
Einige Beeren zum Verzieren beiseitelegen. Alle übrige Beeren mit Likör und 1 TL Zucker vorsichtig vermengen. Joghurt, 50 g Zucker, Quark, Vanillin-Zucker und Orangensaft verrühren. Joghurtcreme und Beeren abwechselnd in Gläser schichten und mit den übrigen Beeren verzieren.
Nährwerte
Pro Person
- 216 kcal
- 16 g Eiweiß
- 2 g Fett
- 28 g Kohlenhydrate
