Käsestangen
Zutaten
Stücke
- 450 g tiefgefrorener Blätterteig
- 50 g Greyerzer Käse
- 1 Eigelb
- 2 EL Salz
- 2 EL Sesamsaat
- 1 EL Kümmel
- Mehl zum Ausrollen
Utensilien
Backpapier
Zubereitung
1
Blätterteig antauen lassen. Inzwischen Greyezer-Käse fein reiben und auf 3 Teigplatten verteilen. Restliche Blätterteigplatten darauflegen. Platten auf bemehlter Arbeitsfläche zu Rechtecken von je ca. 15 x 24 cm ausrollen. Eigelb und 4 Esslöffel Wasser verquirlen und die Teigflächen damit beidseitig bestreichen. Quer in ca. 2 cm breite Streifen schneiden und spiralförmig drehen. Stangen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit Salz, Sesam oder Kümmel bestreuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 10-15 Minuten backen. Ergibt ca. 36 Stangen
2
Pro Stange ca. 250 kJ/ 60 kcal
Nährwerte
Pro Portion
- 90 kcal
- 2 g Eiweiß
- 6 g Fett
- 8 g Kohlenhydrate
