Klossteig-Schmarrn

Aus LECKER 12/2019
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Klossteig-Schmarrn Rezept

Hätte auch Kaiser Franz geschmeckt, diese Schmarrn-Variation

Zutaten

Für Personen
  • 4 EL  Öl 
  • 1 Packung (750 g)  Kartoffelkloßteig „Thüringer Art“ 

Zubereitung

12 Minuten
leicht
1.
Für 4 Personen: 4 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Kloßteig hinein­geben und flach andrücken. Bei mittlerer Hitze ca. 6 Minuten braten. Schmarrn wenden und ca. 6 Minuten weiterbraten. In kleine Stücke teilen.
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