Leberkäse-Hotdog: In 20 Minuten wird die Laugenstange zum bayerischen Snack

Name: Leberkäse-Hotdog: In 20 Minuten wird die Laugenstange zum bayerischen Snack Rezept
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 1 Minirömersalat; 1/2 Bund Schnittlauch; 150 g Remouladensoße; 4 Laugenstangen; 300 g Leberkäse; 2 EL Öl; 4 TL süßer Senf; 4 TL Röstzwiebeln

Martha Formella, LECKER.de Redaktion

Fixe Leberkäse-Hotdogs Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

LECKER bei Google bevorzugen

Zur Wiesn-Zeit darf es gerne herzhaft, deftig und unkompliziert sein – und dieser Leberkäse-Hotdog bringt bayerisches Festzelt-Feeling auf den Teller. Knusprige Laugenstangen werden mit goldbraun gebratenem Leberkäse, knackigem Salat, cremiger Schnittlauch-Remoulade, süßem Senf und Röstzwiebeln gefüllt. Das Beste: Der ungewöhnliche Bayern-Snack steht schon in 20 Minuten auf dem Tisch.

Bavaria-Hotdog mit Leberkäse-Füllung

5,0

45 Min.

04. Oktober 2024

Dänische Hotdog-Suppe

Eine Kelle voll Suppenglück, bitte! In der Küche vorbereitet, bleibt der Eintopf auf dem Herd, Grill oder über dem Lagerfeuer warm.

5,0

45 Min.

20. April 2025

Bratwurst im Brötchen mit saftigem Kraut-Topping

Bratwurst im Brötchen, aber mit einem Twist! Sauerkraut, marinierter Rotkohl und knusprige Wasabi-Nüsse bringen richtig Power in den Imbiss-Klassiker!

Hot Dog als Salat? Wir sagen: Auf jeden Fall! Hol dir unser neues Rezept für Hot Dog Salat und sei der Größte bei der nächsten Party!

4,0/5 (33)

Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Minirömersalat

½ Bund Schnittlauch

150 g Remouladensoße

4 Laugenstangen

300 g Leberkäse

2 EL Öl

4 TL süßer Senf

4 TL Röstzwiebeln

Zubereitung

Salat putzen, waschen, trocken schütteln und in feine Streifen schneiden. Schnittlauch waschen, trocken schütteln, in Röllchen schneiden und mit der Remouladensoße verrühren. Laugenstangen von oben der Länge nach tief einschneiden.

Leberkäse kleiner schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen. Leberkäse darin rundherum goldbraun braten. Etwas Senf in jede Laugenstange geben. Salat und Remouladensoße hineinfüllen. Leberkäse darauf verteilen, mit Röstzwiebeln bestreuen.

Nährwerte

Pro Person

701 kcal
18 g Eiweiß
48 g Fett
50 g Kohlenhydrate

Tipp für deine Leberkäse-Hotdogs

Den Leberkäse schön goldbraun braten – so bekommt der Hotdog besonders kräftige Röstaromen. Die Laugenstangen erst kurz vor dem Füllen aufschneiden, damit sie schön knusprig bleiben.

Martha Formella LECKER.de Redaktion

Video-Tipp

Video: ShowHeroes für LECKER @ Bauer Media Group

Biergarten-Rezepte für zünftige Schmankerl

Wenn im Sommer die Sonne lacht, geht es raus in den Biergarten. Bei Weißbier, Leberkäs und Brezn lassen wir es uns so richtig gut gehen. Hier findest du die leckersten Rezepte für zünftige Brotzeit, Mittag- oder Abendessen. An guadn!

Top 5 Oktoberfest-Fingerfood

Herbstzeit ist Wiesn-Zeit! Ob du mit Familie und Freundinnen das Oktoberfest zu Hause feiern möchtest oder immer auf der Suche nach Snacks für eine bayerische Gaudi bist: Mit diesen Ideen für Häppchen im Handformat liegst du immer richtig.

Aus LECKER 4/2016

Rezepte Snacks Hot Dog Leberkäse Bayerische Rezepte Oktoberfest

Diese Ninja-Neuheiten machen Garten, Balkon und Küche zur Sommer-Oase

Vom Grillabend bis zum selbst gemachten Eis: Diese Ninja-Neuheiten bringen echtes Sommerfeeling nach Hause.

Einfacher Hackbällchen-Nudelauflauf

4,5

60 Min.

Low-Carb-Eintopf mit Kohl und Kürbis

40 Min.

5 außergewöhnliche Kürbis-Rezepte, die dich überraschen

Kürbis ist jedes Jahr aufs Neue der Star im Herbst. Doch Suppe und Ofengemüse kennen wir längst - jetzt wird’s Zeit für neue Ideen! Wir zeigen dir 5 Rezepte, die Kürbis mal ganz anders in Szene setzen.

High Protein-Auflauf mit Linsen und Auberginen

5,0

75 Min.

Quittengelee nach Omas Rezept

Auf Quittengelee freuen wir uns schon das ganze Jahr. Sobald die kleinen, kurvigen Quitten reif sind, verarbeiten wir sie dafür erst zu süßem Saft und kochen sie mit Gelierzucker köstlich ein - ganz klassisch nach Omas Rezept!

4,0

90 Min.