Limettencreme mit Minzzucker
Die genannten Produkte wurden von unserer Redaktion persönlich und unabhängig ausgewählt. Beim Kauf in einem der verlinkten Shops (Affiliate Link bzw. mit Symbol) erhalten wir eine geringfügige Provision, die redaktionelle Selektion und Beschreibung der Produkte wird dadurch nicht beeinflusst.
Zutaten
3-4 Stiele Minze
3 gehäufte EL Zucker
1 Bio-Limette
250 g Magerquark
250 g Schmand
Crème fraîche
1 Pck. Vanillin-Zucker
20 Orangenkekse
Zubereitung
Minze waschen, 4 kleine Stiele zum Verzieren beiseite legen. Übrige Blättchen abzupfen und mit 1–2 EL Zucker in einem Mörser zerstoßen. Limette waschen, trocken tupfen und die Schale abreiben. Limette halbieren und auspressen.
Quark mit Schmand, Vanillinzucker, Limettensaft und -schale glatt verrühren. Masse mit 2–3 EL Zucker abschmecken.
Limettencreme, bis auf ca. 4 TL, in kleine Gläser füllen. Je 4 Orangenkekse daraufsetzen und mit Minzzucker bestreuen. Übrige Creme daraufklecksen und mit den übrigen Keksen und Minze verzieren.
Nährwerte
Pro Person
- 300 kcal
- 10 g Eiweiß
- 18 g Fett
- 22 g Kohlenhydrate
