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75 Min.

3,4 (20)

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Zubereitungszeit:
10 Min.
Wartezeit:
5 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

400 ml Wasser

50 ml Sahne

75 g Kokosmehl

25 g Kokosraspel

1 Stück(e) Ei

½ Stück(e) Vanilleschote

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Zubereitung

Kokosmehl, Kokosraspel, und das Mark der Vanilleschote in einen Topf geben.

Sahne und Wasser unterrühren und erhitzen. 3 Minuten bei mittlerer Hitze unter Rühren kochen lassen.

Den Topf vom Herd nehmen und das Ei aufschlagen. Mit dem Schneebesen rasch unterrühren, noch einmal kurz erhitzen und mit Honig oder Agavendicksaft abschmecken.

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