Maiskolben mit Chilibutter

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3,8/5 (5)

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

3 Stiele Petersilie
2 Stiele Thymian
200 g Gorgonzola Käse
250 g Schmand
Salz
Pfeffer
6 Maiskolben (à ca. 250 g)
2 kleine rote Chilischoten
ca. 100 g Butter

Zubereitung

Kräuter waschen, putzen und die Blättchen klein schneiden. Gorgonzola klein schneiden und mit der Gabel zerdrücken. Schmand, Kräuter und Käse verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Maiskolben auf dem Grill unter Wenden ca. 5 Minuten grillen. 1 Chili längs halbieren, putzen und in kleine schneiden. Butter, gehackte Chili und ganze Schote einmal aufkochen, mit etwas Salz und Pfeffer würzen und vom Herd nehmen.

Maiskolben anrichten und mit Chilibutter übergießen. Dip extra reichen.