Makronen zu Weihnachten
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Zutaten
2 Eiweiß (Gr. M)
150 g Zucker
1 EL Zitronensaft
200 g Kokosraspel
ca. 18 Oblaten (à 50 mm Ø)
Zubereitung
Eiweiß in eine fettfreie Rührschüssel geben. Mit den Schneebesen des Handrührgerätes sehr steif schlagen, dabei nach und nach Zucker und Zitronensaft einrieseln lassen. Kokosraspel vorsichtig unterheben
Oblaten auf einem Backblech verteilen. Mit zwei Teelöffeln Makronenmasse in Häufchen auf die Oblaten setzen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 150°C/ Gas: Stufe 1) 30–35 Minuten backen. Herausnehmen und auf einem Kuchengitter gut auskühlen lassen
Nährwerte
Pro Stück
- 100 kcal
- 1 g Eiweiß
- 7 g Fett
- 9 g Kohlenhydrate
