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Max Bergmann

Cremiges Kohlrabigemüse

Kohlrabigemüse ist eine klassische Beilage, die in vielen Familien beliebt ist. Bei der supercremigen Soße werden nämlich sogar Gemüseverweigerer schwach. Wir zeigen dir das einfache Rezept mit Sahne und geben Tipps zum Verfeinern.

4,2

35 Min.

Partybrot - gefüllt, gerollt, gezupft, gedippt

Gefüllt, gerollt, gezupft, gedippt - mit unseren leckeren Rezeptideen für Partybrot sorgen Sie auf dem Buffet für Abwechslung und machen die Gäste glücklich.

Top 5 Babyspinat-Rezepte zum Genießen

Junger Spinat, auch als Babyspinat bekannt, ist so zart wie kein anderer! Deshalb ist er in der Küche auch so vielseitig einsetzbar: als Gemüsebeilage, Salat, Suppe, zu Pasta oder im Auflauf - hier sind unsere besten Babyspinat-Rezepte.

Mohnkuchen - die besten Rezepte

Wir lieben Mohnkuchen! Denn der nussige Geschmack kommt im süßen Gebäck optimal zur Geltung. Mit Früchten, Streuseln oder Pudding - welches Rezept lässt dir das Wasser im Mund zusammenlaufen?

Cilbir (Türkische Eier auf Joghurt)

So geht entspannt frühstücken auf Türkisch: Eier pochieren, auf Joghurtcreme betten und mit...

5,0

15 Min.

Ostergebäck - die besten Rezepte

Entdecke unsere feinen Klassiker und ganz neue Ideen für niedliches Gebäck zu Ostern.

Grillsaucen - die besten Rezepte

Würzige Grillsaucen schmecken einfach zu allem, was auf dem Rost gart. Sie verpassen Fleisch, Fisch und Gemüse den letzten Schliff. Hier findest du klassische Basic-Rezepte und neue Ideen für selbst gemachte Saucen.

Möhrengemüse kochen

Wenn frisch gekochtes Möhrengemüse auf dem Tisch steht, freut sich die ganze Familie. Für die Kleinen zählen Karotten mit ihrem süßlichen Geschmack zum Lieblingsgemüse, die Großen freuen sich über die einfache Zubereitung.

4,1

20 Min.

Top 5: Neue Pommes-Rezepte aus dem Ofen

Wer knusprige Kartoffelstäbchen ausschließlich gesalzen oder in Rot-Weiß verdrückt, sollte jetzt aufhören zu lesen. Obwohl – diese neuen Pommes-Ideen aus dem Ofen stimmen sowieso jede und jeden um!

Stroopwafels

Stroopwafels sind niederländische Sirupwaffeln - und mittlerweile ein echter Exportschlager, der es auch hier in fast jeden Supermarkt geschafft hat. Selbst gebacken schmecken die knusprigen Waffeln mit süßer Füllung aber noch viel besser!

4,9

60 Min.

Topfkino mit Andy: Bao Buns mit Lachs

Bao Buns sind luftige gedämpfte Teigtaschen. Andy füllt sie hier mit unglaublich würzigem Lachs, knackigem Gemüse, cremigem Omelett und Asia-Mayo. Einfach nur WOW!

Topfkino mit Andy: Easy Ricotta-Gnocchi

Gnocchi selber machen ist zeitaufwendig und schwierig? Doch nicht, wenn Topfkino am Start ist! Einfach die Zutaten für den Teig vermengen, Klößchen formen und dann ab in die Pfanne. Extra schmackofatz mit crispy Pancetta!

Topfkino mit Andy: Rote-Bete-Risotto

Eigentlich gehört viel Butter und Parmesan ans Risotto. Aber diese cremige pflanzliche Variante hat ihren ganz eigenen würzigen Reiz. Sie wird dir schon beim ersten Happen ein "Ich-will-mehr"-Seufzer entlocken.

Smörrebröd - Rezepte und Tipps

Opulent belegte Schnitten: Beim dänischen Smørrebrød (Smörrebröd), ausgesprochen klingt's wie "Smöhrbröl", liegt der Fokus auf den kunstvollen Toppings. Mal vegetarisch, mal mit Fisch oder Fleisch. Meist kalt, manchmal aber auch warm. Schau mal, welche grandiosen Rezepte wir von unseren Nachbarn abgeguckt haben!

Feldsalat-Dressings - die besten Rezepte

Zum nussigen, recht kräftigen Feldsalat passen viele Dressings perfekt. Von der cremigen Salatsoße über fruchtige Varianten bis hin zur deftigen Speck-Vinaigrette: Hier sind unsere besten Feldsalat-Dressings!

Hefeteig (Grundrezept)

Etwas Knetarbeit, ein warmes Plätzchen und Zeit zum Gehenlassen - das ist das ganze Geheimnis für einen geschmeidigen, luftigen Hefeteig. Aus diesem wird dann leckerer Blechkuchen oder feines Gebäck.

4,3

20 Min.

Smoothie Bowls

Ein Smoothie ist nicht nur zum Trinken da! Angerichtet als Smoothie-Bowl löffeln wir das fruchtige Püree als gesundes Frühstück. Hier gibt's frische Rezepte und nützliche Tipps!

Falafel selber machen - das beste Rezept

Unser Falafel-Rezept zum Selbermachen: Wir erklären Schritt für Schritt, wie du die veganen Kichererbsenbällchen einfach zubereitest, und verraten auch, welche warmen und kalten Beilagen gut dazu passen.

Low Carb-Salate mit wenig Kohlenhydraten

Mit ein paar Tipps und Zubereitungstricks gelingen Low Carb-Salate im Handumdrehen und schmecken einfach köstlich! Deshalb haben wir die schönsten kohlenhydratarmen Rezepte für dich zusammengestellt.

Low Carb-Lasagne - Rezepte und Tipps

Klassische Lasagne schlägt mit 40-50 g Kohlenhydraten pro Portion zu buche. Für eine kohlenhydratarme Ernährung sind besonders die Lasagneplatten aus Nudelteig ungeeignet. Gut, wer da unsere Rezepte für Low Carb-Lasagne kennt!

Raclette-Geruch loswerden - 5 Tipps, die wirklich helfen

So lecker ein Raclette-Essen mit der Familie oder Freunden ist: Der Raclette-Geruch hält sich oft hartnäckig. Wir verraten dir, was gegen Fettgeruch und das kräftige Aroma vom Raclette-Käse hilft!

Glückskekse backen – so geht’s

In chinesischen Restaurants sind Glückskekse echte Dauerbrenner! Aber auch für Silvester ist das knusprige Gebäck mit witzigen Sprüchen eine richtig gute Idee. Wie du Glückskekse einfach selber backen kannst, zeigen wir dir hier Schritt für Schritt - inklusive wichtiger Geling-Tipps und tollen Sprüchen.

Topfkino mit Andy: Beef Wellington auf Blumenkohlpüree

Im Hause Topfkino weihnachtet es sehr! Was da wohl auf den Tisch kommt? Dieses Jahr gibt's knusprig ummanteltes Rinderfilet auf creamy Blumenkohlpüree mit geröstetem Brokkolini. Oh du leckere Weihnachtszeit!

Top 5 schnelle Weihnachtsburger für die Feiertage

In diesem Jahr packen wir Ente, Roastbeef und Wild einfach zwischen zwei Brötchenhälften. Unsere Rezepte für Weihnachtsburger sind nämlich ideal für alle, die es an den Feiertagen zwar klassisch, aber auch unkompliziert mögen.

Weihnachtsmuffins - süße Rezepte zum Fest

Für die Festtage brezeln sich unsere Weihnachtsmuffins ordentlich auf und überzeugen neben der Optik mit feinem Geschmack. Sie sind außerdem ganz einfach zu backen und verzieren. Unsere 5 besten Rezepte!

Topfkino mit Andy: Schnelles Hühnerfrikassee mit Erbsenpüree

Hühnerfrikassee ist Hausmannskost, wie sie Groß und Klein lieben. Wenn da die lange Zubereitungszeit nicht wäre ... Aber wozu gibt's Topfkino? Andy zeigt uns heute, wie wir den Klassiker mit cremiger Soße superschnell auf den Tisch bekommen. Für alle Erbsenzähler: das Rollgemüse gibt's hier als Stampf!

Glutenfreie Plätzchen - die besten Rezepte

Unsere schönsten Rezepte für glutenfreie Plätzchen zeigen: Wer auf Gluten und damit auf klassisches Mehl verzichten möchte oder muss, kann in der Weihnachtsbäckerei trotzdem zu knusprigen Plätzchen kommen!

Bunte Wintersalate

Unsere Wintersalate punkten mit saisonalen Zutaten, die uns jetzt mit reichlich Vitaminen versorgen.

Eier kochen

Das wichtigste Utensiel zum Eier kochen ist die Eieruhr, denn die Kochzeit bestimmt die Konsistenz von Eiweiß und Eigelb. So einfach gelingt das Frühstücksei ganz nach Ihrem Geschmack!

Topfkino mit Andy: Kartoffelstampf mit göttlichen Zwiebeln

So geht Alltagsküche à la Topfkino: Eine Kuhle in den Katoffelstampf drücken, göttlich karamellisierte Zwiebeln samt Sud hineingeben und mit einem Spiegelei toppen. Einfach, schnell, wir lieben's!

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