Möhren-Kartoffel Cremesuppe
Zutaten
- 200 g Kartoffeln
- 300 g Möhren
- 2 Esslöffel Saure Sahne
- Salz
- Pfeffer
- Kräuter
- 300 ml Gemüsebrühe
Zubereitung
20 Minuten
- 1.
- Kartoffeln und Möhren schälen und in grobe Stücke schneiden. In der Gemüsebrühe mit Gewürzen Kochen.
- 2.
- Alles mit dem Pürierstab schön fein Pürieren. Die Saure Sahne einrühren mit Gewürzen abschmecken und nochmals aufkochen. Zum Schluß mit Kräutern verfeinern und Servieren.
- 3.
- Tipp: Lecker dazu geröstetes Toast.
