Nougatbusserln

Name: Nougatbusserln Rezept
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 35 Stück
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 100 g weiche Butter; 50 g Puderzucker; 1 Pck. Vanillin-Zucker; Salz; 1 Ei (Gr. M); 150 g Mehl; 1 EL (10 g) Kakao; ca. 100 g Nussnougat (schnittfest); ca. 20 g weiße Schokolade

Lecker

Nougatbusserln — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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5,0

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3,4/5 (198)

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

100 g weiche Butter
50 g Puderzucker
1 Pck. Vanillin-Zucker
Salz
1 Ei (Gr. M)
150 g Mehl
1 EL (10 g) Kakao
ca. 100 g Nussnougat (schnittfest)
ca. 20 g weiße Schokolade

Utensilien

Backpapier

Zubereitung

Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Butter, Puderzucker, Vanillinzucker und 1 Prise Salz mit dem Handrührgerät cremig rühren. Ei gut unterrühren. Mehl und Kakao mischen und kurz unterrühren. Falls der Teig zu fest ist, evtl. zusätzlich 1–2 TL kaltes Wasser kurz unterrühren.

Teig in einen Spritzbeutel mit großer offener Sterntülle (ca. 15 mm Ø) füllen und ca. 35 Tuffs (ca. 2,5 cm Ø) aufs Blech spritzen. Im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas: Stufe 3) ca. 12 Minuten backen. Auskühlen lassen.

Nougat würfeln und im heißen Wasserbad schmelzen. Schokolade fein hacken. Nougatbusserln mit der Spitze bis zur Hälfte in Nougat tauchen. Mit der gehackten Schokolade bestreuen und trocknen lassen.