Nudel-Topf mit Putenstreifen

Name: Nudel-Topf mit Putenstreifen
Cook time: 30 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: 300 g Putenschnitzel; 1 Zwiebel; 1 EL Öl; Salz; Pfeffer; 1 EL Tomatenmark; 1 Dose(n) (850 ml) Tomaten; 375 ml Gemüsebrühe; getrocknete ital. Kräuter; 250 g Penne-Nudeln; 150 g tiefgefrorene Erbsen; 5 EL Schlagsahne; Majoran zum Garnieren

(1) 5 Sterne von 5

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Zutaten

300 g Putenschnitzel
1 Zwiebel
1 EL Öl
Salz
Pfeffer
1 EL Tomatenmark
1 Dose(n) (850 ml) Tomaten
375 ml Gemüsebrühe
getrocknete ital. Kräuter
250 g Penne-Nudeln
150 g tiefgefrorene Erbsen
5 EL Schlagsahne
Majoran zum Garnieren

Zubereitung

30 Minuten

leicht

1.: Putenschnitzel waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Zwiebel schälen und würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen. Putenfleisch darin unter Wenden 6-8 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen, herausnehmen.
2.: Zwiebel ins Bratfett geben. Tomatenmark einrühren. Tomaten mit Flüssigkeit zufügen und etwas zerkleinern. Brühe zugießen, Kräuter zugeben. Nudeln unterrühren, aufkochen und zugedeckt ca. 15 Minuten köcheln.
3.: Ab und zu umrühren.
4.: Kurz vor Ende der Garzeit Putenfleisch und Erbsen zugeben. Mit Schlagsahne verfeinern und Salz und Pfeffer abschmecken. Auf Tellern anrichten und mit Majoran garnieren.