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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

½ Hokkaidokürbis (ca. 500 g)

2 rote Zwiebeln

5 Halme Schnittlauch

2 EL Olivenöl

Salz

Pfeffer

Fenchelsamen

4 Scheiben Bauernbrot

200 g Kirschtomaten

4 Weichkäse (à 180 g)

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Zubereitung

Kürbis und Zwiebeln auf einem Blech mit Backpapier mit Öl, etwas Salz, Pfeffer und 1 TL Fenchel mischen. Auf der zweiten Schiene von oben 15–20 Minuten grillen.

Brotscheiben im Toaster oder in einer Pfanne ohne Fett auf beiden Seiten rösten.

Tomaten und Käse zum Kürbis auf das Blech geben. Im Ofen ca. 3 Minuten weiter übergrillen. Gemüse und Käse auf Brot anrichten. Mit Schnittlauch bestreuen.