Panini-Rezept mit Tomate und Mozzarella

Name: Panini-Rezept mit Tomate und Mozzarella Rezept
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Stück
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 4 reife Tomaten; 125 g Mozzarella; 60 g Parmesan oder vegetarischer Hartkäse (Stück); 2 Stiele Salbei; Salz; Pfeffer; 4 Ciabattabrötchen (à ca. 120 g; ersatzweise Baguettebrötchen)

Lecker

Panini-Rezept mit Tomate und Mozzarella Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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4,3/5 (16)

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

4 reife Tomaten

125 g Mozzarella

60 g Parmesan oder vegetarischer Hartkäse (Stück)

2 Stiele Salbei

Salz

Pfeffer

4 Ciabattabrötchen (à ca. 120 g; ersatzweise Baguettebrötchen)

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Zubereitung

Tomaten waschen, vierteln und fein würfeln. Mozzarella ebenfalls fein würfeln.

Parmesan reiben. Salbei waschen, trocken schütteln und fein hacken. Vorbereitete Zutaten mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Brötchen auf-, aber nicht durchschneiden. Vorbereitete Füllung gleichmäßig in die Brötchen verteilen.

Brötchen im Sandwichmaker grillen oder in einer Pfanne anrösten (ggf. zweite Pfanne zum Beschweren verwenden).

Nährwerte

Pro Stück

245 kcal
14 g Eiweiß
12 g Fett
20 g Kohlenhydrate

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Aus LECKER 5/2012

Zutaten Milchprodukte Käse Mozzarella Brot und Brötchen Snacks Vegetarisch Panini Tomaten

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