Peanut-Cookies

Name: Peanut-Cookies
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 20
Ingredients: 1 Ei (Gr. M); 200 g crunchy Erdnusscreme; 50 g Tapioka-Sirup; 1 TL Backpulver; 20 g Schmand

Aus LECKER-Sonderheft 1/2020

Lecker

08.04.2020, 00:00 Uhr

Peanut-Cookies Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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4,4

25 Min.

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

1 Ei (Gr. M)

200 g crunchy Erdnusscreme

50 g Tapioka-Sirup

1 TL Backpulver

20 g Schmand

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Zubereitung

Ofen vorheizen (E-Herd: 180 °C /Umluft: 160 °C / Gas: s. Hersteller). Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen. 1 Ei (Gr. M) mit den Schneebesen des Rührgeräts kurz schaumig aufschlagen. 200 g crunchy Erdnusscreme, 50 g Tapioka-Sirup, 1 TL Backpulver und 20 g Schmand zugeben. Alles zu einer homogenen Masse verrühren. 20–25 teelöffelgroße Kleckse Teig mit etwas Abstand auf die Bleche setzen. Im vorgeheizten Ofen ca. 15 Minuten backen.

Nährwerte

Pro Stück

50 kcal
2 g Eiweiß
4 g Fett
1 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.