Cookie-Dough-Bites im Schoko-Mantel
Die wohl schnellste Praline der Welt!
Zutaten
50 g geröstete, gesalzene Macadamias
1 Becher (215 g) Keksteig zum Löffeln
200 g Zartbitterschokolade
1 Würfel (25 g) Kokosfett
Schokoblättchen, Zuckerkonfetti und Kakao zum Verzieren
Backpapier
evtl. Holzstiele
Zubereitung
Macadamias hacken, mit dem Keksteig in einer Schüssel gut verkneten. Aus der Masse ca. 20 Kugeln formen. Nach Belieben Holzstiele hineinstecken und ca. 2 Stunden kalt stellen.
Zartbitterschokolade hacken und mit dem Kokosfett über einem warmen Wasserbad schmelzen. Keks-Kugeln mithilfe der Holzstiele oder einer Gabel in die Schokolade tauchen. Kurz abtropfen lassen, dann auf ein Stück Backpapier setzen und wahlweise mit Schokoblättchen, Zuckerkonfetti oder mit Kakao verzieren. Trocknen lassen.
Nährwerte
Pro Stück
- 122 kcal
- 3 g Eiweiß
- 7 g Fett
- 13 g Kohlenhydrate
