Peanut-Schoko-Balls

5 unwiderstehliche Spekulatius-Rezepte für die Vorweihnachtszeit

Zimtig, knusprig und herrlich weihnachtlich: Sobald der Duft von Spekulatius in der Luft liegt, steigt die Vorfreude auf die schönste Zeit des Jahres! Ob cremiges Tiramisu, fruchtige Kirsch-Schnitten, zartschmelzendes Dessert im Glas, Spekulatius-Eis mit heißen Kirschen oder saftiger Apfel-Käsekuchen – diese fünf Rezepte machen die Vorweihnachtszeit garantiert noch ein bisschen süßer. Welches darf es zuerst sein?

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

50 g Zartbitterschokolade
75 g Erdnüsse
200 g Softdatteln
2 EL Leinsamen
2 EL (ca. 40 g) Erdnussbutter

Zubereitung

Nacheinander Schokolade, Erdnüsse und Softdatteln im Universalzerkleinerer hacken. Schokolade, Erdnüsse und Datteln mit Leinsamen und Erdnussbutter gut vermischen und zu walnussgroßen Kugeln formen. Ca. 30 Minuten kühlen.

Nährwerte

Pro Stück

92 kcal
3 g Eiweiß
5 g Fett
10 g Kohlenhydrate

Aus LECKER-Sonderheft 3/2014

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