Pesto-Plätzchen
Himmlischer Snack-Spaß für die nächste Weihnachtsparty.
Zutaten
Stück
170 g kalte Kräuterbutter
300 g Mehl
1 Prise Salz
5 EL Milch
5 EL braunen Zucker
2 EL Schmelzkäse
5 EL rotes Pesto
grober Pfeffer zum Bestreuen
Zubereitung
1
Kräuterbutter mit Mehl, Salz und Milch verkneten. Zugedeckt ca. 2 Stunden kühlen. Mit bemehlten Händen kirschgroße Kugeln formen. Je eine Mulde eindrücken. Die Seiten mit Mulden in Zucker tauchen.
2
Auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Im heißen Ofen (E-Herd: 20 0°C/Umluft: 180°C) 12–14 Minuten backen. Auskühlen lassen. Schmelzkäse und rotes Pesto je in einen Gefrierbeutel füllen, eine Ecke abschneiden. Erst Käse, dann Pesto in die Mulden spritzen. Mit grobem Pfeffer bestreuen.
Nährwerte
Pro Portion
- 79 kcal
- 1 g Eiweiß
- 5 g Fett
- 9 g Kohlenhydrate
Aus LECKER 12/2024













