Pilzrahm-Pfännchen

Aus kochen & genießen 12/2012

Lecker

25.10.2013, 00:00 Uhr

Pilzrahm-Pfännchen Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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10 Min.

3,8 (18)

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Portionen

250 g kleine Champignons

1 kleine Zwiebel

5 Scheiben Bacon

2 (ca. 350 g) Hähnchenfilets

2 EL Öl

Salz

Pfeffer

½ TL Oregano

100 g Schlagsahne

1 EL Obstler

100 g Bergkäse

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Zubereitung

Pilze putzen, waschen und halbieren. Zwiebel schälen, hacken. Bacon in Streifen schneiden. Filets waschen, trocken tupfen und in 1 EL heißem Öl ca. 15 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Herausnehmen.

Bacon in der heißen Pfanne knusprig braten. Herausnehmen. Pilze und Zwiebel in 1 EL heißem Öl anbraten. Alles mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen. Bacon untermischen. Sahne und Obstler einrühren und 4–5 Minuten köcheln.

Käse reiben. Fleisch aufschneiden.

Am Tisch Hähnchenstreifen und Pilzrahm in die Pfännchen verteilen. Käse darüberstreuen und unter dem heißen Grill überbacken.

Nährwerte

Pro Portion

210 kcal
15 g Eiweiß
15 g Fett
1 g Kohlenhydrate

Lecker

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