Pilzrahm-Pfännchen

Name: Pilzrahm-Pfännchen Rezept
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 250 g kleine Champignons; 1 kleine Zwiebel; 5 Scheiben Bacon; 2 (ca. 350 g) Hähnchenfilets; 2 EL Öl; Salz; Pfeffer; 1/2 TL Oregano; 100 g Schlagsahne; 1 EL Obstler; 100 g Bergkäse

Lecker

Pilzrahm-Pfännchen Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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3,8/5 (18)

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Portionen

250 g kleine Champignons
1 kleine Zwiebel
5 Scheiben Bacon
2 (ca. 350 g) Hähnchenfilets
2 EL Öl
Salz
Pfeffer
½ TL Oregano
100 g Schlagsahne
1 EL Obstler
100 g Bergkäse

Zubereitung

Pilze putzen, waschen und halbieren. Zwiebel schälen, hacken. Bacon in Streifen schneiden. Filets waschen, trocken tupfen und in 1 EL heißem Öl ca. 15 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Herausnehmen.

Bacon in der heißen Pfanne knusprig braten. Herausnehmen. Pilze und Zwiebel in 1 EL heißem Öl anbraten. Alles mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen. Bacon untermischen. Sahne und Obstler einrühren und 4–5 Minuten köcheln.

Käse reiben. Fleisch aufschneiden.

Am Tisch Hähnchenstreifen und Pilzrahm in die Pfännchen verteilen. Käse darüberstreuen und unter dem heißen Grill überbacken.

Nährwerte

Pro Portion

212 kcal
16 g Eiweiß
16 g Fett
1 g Kohlenhydrate

Aus kochen & genießen 12/2012

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