Pimientos de Padrón

Lecker

Pimientos de Padrón Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

400 g Pimientos de Padrón (grüne Bratpaprika)
3 Stiele Thymian
4 EL Olivenöl
Meersalz
Pfeffer

Zubereitung

Pimientos waschen, trocken tupfen. Thymian waschen und Blättchen von den Stielen zupfen. Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Pimientos darin unter Wenden 5–6 Minuten braten, bis sie Blasen werfen. Mit Thymian, Salz und Pfeffer würzen.

Nährwerte

Pro Portion

142 kcal
1 g Eiweiß
14 g Fett
3 g Kohlenhydrate

Aus LECKER-Sonderheft 2/2021

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