Porree-Wurst-Gulasch

Name: Porree-Wurst-Gulasch
Cook time: 30 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: Möhren: 350 g; Porree (Lauch): 500; Wiener Würstchen: 4 (à 60 g); Zwiebeln: 2; Öl: 2 EL; klare Brühe (Instant): 1 1/2 EL (ca. 15g); Salz; Pfeffer; Thymian; Flocken-Püree komplett mit Milch: 1 Packung

Zutaten

350 g Möhren
500 Porree (Lauch)
4 (à 60 g) Wiener Würstchen
2 Zwiebeln
2 EL Öl
1 1/2 EL (ca. 15g) klare Brühe (Instant)
Salz
Pfeffer
Thymian
1 Packung Flocken-Püree komplett mit Milch

Zubereitung

30 Minuten

leicht

1.: Möhren und Porree putzen, waschen und in dicke Scheiben schneiden. Wiener Würstchen in Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen, fein würfeln und im heißen Öl glasig andünsten. Vorbereitete Zutaten zufügen und mit angerührter Brühe ablöschen. Mit Salz, Pfeffer und Thymian abschmecken und 10 Minuten garen lassen. Flocken-Püree nach Packungsanweisung zubereiten. Gulasch und Püree auf einem Teller servieren
2.: Pro Person ca. 1550 kJ/ 370 kcal, E 14 g, F 22 g, KH 28 g