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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Glas (720 ml) Kirschen
100 g Zucker
1 EL Speisestärke
150 g Vollmilch-Joghurt
250 g Speisequark (20 % Fett i. Tr.)
½ Zitronensaft
1 Pck. Vanillin-Zucker
Minze zum Verzieren

Zubereitung

Kirschen abtropfen lassen, Saft dabei auffangen. 350 ml Saft abmessen und 2–3 EL abnehmen. Restlichen Saft mit 50 g Zucker aufkochen. Stärke mit 2–3 EL Saft glatt rühren, übrigen Saft damit binden. Abkühlen lassen

Inzwischen Joghurt, Quark, Zitronensaft, 50 g Zucker und Vanillin-Zucker glatt rühren. Kalt stellen. Kirschen unter den Kirschsaft heben. Quark-Joghurt-Creme mit Kirschkompott auf Tellern anrichten und mit Minze verzieren. Dazu schmecken Löffelbiskuits

Nährwerte

Pro Person

308 kcal
10 g Eiweiß
5 g Fett
53 g Kohlenhydrate

Zutaten Milchprodukte Quark Dessert Joghurt Creme

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