Schoko-Käse-Eis

Name: Schoko-Käse-Eis
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: 600 g Doppelrahm-Frischkäse; 3 EL Puderzucker; 2 EL Back-Kakao; 100 g Zartbitterschokolade; 500 g weiche Nuss-Nougatcreme; Sahne-Muh-Muhs zum Verzieren; Rolo zum Verzieren; Honigwaffeln zum Verzieren; Sahne-Muh-Muhs, Rolo, Honigwaffeln, salzige Bananenchips, Mini Schokokuss und fertige Karamellsoße zum Verzieren

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Schoko-Käse-Eis Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Portion

600 g Doppelrahm-Frischkäse

3 EL Puderzucker

2 EL Back-Kakao

100 g Zartbitterschokolade

500 g weiche Nuss-Nougatcreme

Sahne-Muh-Muhs zum Verzieren

Rolo zum Verzieren

Honigwaffeln zum Verzieren

Sahne-Muh-Muhs, Rolo, Honigwaffeln, salzige Bananenchips, Mini Schokokuss und fertige Karamellsoße zum Verzieren

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Zubereitung

Frischkäse, Puderzucker und Kakao mit den Schneebesen des Handrührgerätes ca. 5 Minuten cremig rühren. Schokolade fein hacken. Mit Nougatcreme unter die Frischkäsemasse rühren. In einen sauberen Eisbehälter (2,5 l Inhalt) füllen. Zugedeckt ca. 5 Stunden einfrieren.

Ca. 20 Minuten vor dem Servieren Eis antauen lassen. Inzwischen Muh-Muhs grob hacken. Rolos halbieren. Honigwaffeln in Stücke brechen. Aus dem Eis mit einem Eiskugelportionierer Kugeln abstechen. In 4 Gläser verteilen. Mit Muh Muhs, Rolos, Honigwaffeln und Bananenchips verzieren. Je 1 Schokokuss mit der weichen Seite auf das Eis drücken. Mit Karamellsoße beträufeln.