Schokopudding mit Eischnee

25.08.2014, 11:17 Uhr

Schokopudding mit Eischnee Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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3,7 (45)

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Zubereitungszeit:
10 Min.
Niveau:
ganz einfach

Schokopudding mit Eischnee - Rezept:

Zutaten

Personen

500 ml Milch

2 Eier (Gr. M)

40 g Zucker

1 Pck. Schokoladenpuddingpulver

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

450 ml Milch aufkochen. Eier trennen. Eiweiß steif schlagen, dabei 15 g Zucker einrieseln lassen. 25 g Zucker, Puddingpulver und 50 ml Milch glatt rühren und in die kochende Milch rühren. Eigelb und 2 EL Pudding verrühren, dann unter den restlichen Pudding rühren. Pudding unter Rühren ca. 1 Minute köcheln lassen.

Herdplatte ausschalten. Eischnee vorsichtig locker unter den Pudding heben. Pudding in Schälchen füllen und genießen.

Nährwerte

Pro Person

140 kcal
6 g Eiweiß
5 g Fett
16 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.