Seezungenröllchen mit Garnelen

Name: Seezungenröllchen mit Garnelen Rezept
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2 Personen
Ingredients: 400 g Brokkoli; Salz; 350 ml Gemüsebrühe; 150 g Schlagsahne; 2 EL Krebs-Suppen-Paste; weißer Pfeffer; 1 kleine Zucchini (ca. 200 g); 8 Seezungenfilets; 2 EL Zitronensaft; 6 küchenfertige gebrühte Garnelen

Lecker

Seezungenröllchen mit Garnelen Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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Zubereitungszeit:
45 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

400 g Brokkoli
Salz
350 ml Gemüsebrühe
150 g Schlagsahne
2 EL Krebs-Suppen-Paste
weißer Pfeffer
1 kleine Zucchini (ca. 200 g)
8 Seezungenfilets
2 EL Zitronensaft
6 küchenfertige gebrühte Garnelen

Utensilien

Holzspieße

Zubereitung

Broccoli putzen, waschen und in Röschen teilen. In kochendem Salzwasser ca. 5 Minuten garen. Brühe und Sahne mischen und aufkochen lassen. Krebspaste einrühren und nochmals aufkochen lassen. Eventuell mit Salz und Pfeffer nachwürzen. Broccoli abgießen und abtropfen lassen. Zucchini putzen, waschen und längs in 8 dünne Scheiben schneiden. Seezungenfilets mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit je einer Zucchinischeibe belegen und aufrollen. Mit Holzspießchen feststecken. Fischröllchen, Garnelen und Broccoli in eine flache Auflaufform geben, Soße angießen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 25 Minuten überbacken. Dazu schmeckt eine Langkorn-Wildreis-Mischung

Form: Küchenprofi

Glasplatte: Pech & Kunte

Nährwerte

Pro Person

733 kcal
91 g Eiweiß
35 g Fett
12 g Kohlenhydrate

Zutaten Fisch Meeresfrüchte Garnelen Weihnachten Hauptgerichte

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