Smørrebrød mit Sill-Eier-Salat

Name: Smørrebrød mit Sill-Eier-Salat
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 4 Eier (Gr. M); 2 Gläser (à 250 g) Sill in Dillmarinade (skandinavische Heringshappen; z. B. von Ikea); 2 Lauchzwiebeln; 1/2 Bund Dill; 4 Scheibe/n (à 60 g) Bauernbrot; 4 TL Butter

Aus LECKER 9/2016

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Zutaten

4 Eier (Gr. M)
2 Gläser (à 250 g) Sill in Dillmarinade (skandinavische Heringshappen; z. B. von Ikea)
2 Lauchzwiebeln
1/2 Bund Dill
4 Scheibe/n (à 60 g) Bauernbrot
4 TL Butter

Zubereitung

20 Minuten

ganz einfach

1.: Eier ca. 10 Minuten kochen, herausnehmen, kalt abschrecken, pellen und auskühlen lassen. Sill abtropfen lassen, klein würfeln. Lauchzwiebeln putzen, waschen, fein hacken. Dill waschen, trocken schütteln und fein schneiden. Eier klein hacken. Alles mischen. Brot mit Butter bestreichen. Sill-Eier-Salat darauf verteilen.