Steirisches Apfel-Tiramisu

Name: Steirisches Apfel-Tiramisu
Cook time: 20 min
Yield: Zutaten für 8 Personen:
Cuisine: Österreich
Ingredients: QimiQ: 250 g; Apfelmus (Glas): 250 g; Zucker: 80 g; Zimt: 1/2 TL; Zitronensaft: 1 EL; Sahne, geschlagen: 250 g; Stk. Löffelbiskuits: 30-40; Milch: 250 ml; Zimt: 1 TL; Kakaopulver zum Bestreuen

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Zutaten

250 g QimiQ
250 g Apfelmus (Glas)
80 g Zucker
1/2 TL Zimt
1 EL Zitronensaft
250 g Sahne, geschlagen
30-40 Stk. Löffelbiskuits
250 ml Milch
1 TL Zimt
Kakaopulver

Zubereitung

20 Minuten

1.: QimiQ glatt rühren. Apfelmus, Zitronensaft, Zucker und Zimt dazugeben und gut vermischen. Zum Schluss die geschlagene Sahne unterheben.
2.: Milch mit Zimt in einer Schüssel verrühren. Löffelbiskuits in die Milch-Zimt-Mischung kurz eintauchen und mit der Apfelcreme schichtweise in eine Schüssel geben. Mit der Creme abschließen.
3.: Tiramisu mindestens 3 Stunden (am besten über Nacht) im Kühlschrank durchziehen lassen. Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestreuen.