Stürmer-Schnittchen

Name: Stürmer-Schnittchen Rezept
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 7 Personen
Ingredients: 300 g Cocktailtomaten; 1-2 TL Balsamico-Essig; Salz; Pfeffer; 2 EL Öl (z. B. Olivenöl); 1 Bund/Töpfchen Basilikum; 250 g Mini-Mozzarellakugeln; 500 g Ciabatta oder Baguette; 125 g rotes Pesto (Glas); 125 g grünes Pesto (Glas)

Lecker

Stürmer-Schnittchen Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

300 g Cocktailtomaten
1-2 TL Balsamico-Essig
Salz
Pfeffer
2 EL Öl (z. B. Olivenöl)
1 Bund/Töpfchen Basilikum
250 g Mini-Mozzarellakugeln
500 g Ciabatta oder Baguette
125 g rotes Pesto (Glas)
125 g grünes Pesto (Glas)

Zubereitung

Tomaten waschen, halbieren. Essig, Salz, Pfeffer und Öl verschlagen. Basilikum waschen und fein schneiden, mit Mozzarella und Marinade verrühren. Eine Hälfte mit roten, die andere mit gelben Tomaten mischen

Ciabatta in 16 dicke Scheiben schneiden. Im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/Gas: Stufe 3) ca. 10 Minuten rösten. 8 Scheiben mit rotem und 8 mit grünem

Pesto bestreichen. Tomatenmischungen darauf verteilen

Nährwerte

Pro Person

497 kcal
17 g Eiweiß
31 g Fett
38 g Kohlenhydrate

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