Take-away-Krautsalat mit Kabanossi

Als leckerer Salat zum Grillen oder als köstliche Beilage zu Leberkäs oder Gyros - mit diesem klassischen Krautsalat-Rezept liegst du immer richtig. Auch größere Mengen für Partys oder Buffets gehen gut von der Hand.

4,6

20 Min.

Coleslaw selber machen - das klassische Rezept

Cremiger Coleslaw: Das Original-Rezept für amerikanischen Krautsalat mit Weißkohl, Möhren und Mayonnaise.

5,0

20 Min.

08. Februar 2024

Knödel-Tris auf lauwarmem Kraut-Speck-Salat

Aller guten Dinge sind drei, wissen die Südtiroler. Deswegen rollen die fluffigen Semmelkugeln genüsslich mit Käse, Spinat und Roter Bete an.

75 Min.

Spareribs „fernost“ mit fruchtigem Krautsalat

Je später der Grillabend, desto besser die Rippchen mit Curry-Glasur. Also bloß nicht vorher satt essen, die sind es wert zu warten.

4,7

90 Min.

29. Mai 2021

Asiatischer Mango-Krautsalat

Raffiniert anders: Unser asiatische Krautsalat mit Mango, würzigem Dressing und Erdnuss-Crunch sorgt für köstliche Abwechslung beim Grillen.

4,0

25 Min.

03. April 2024

Pfeffer-Steaks mit Krautsalat

Zum perfekt gegarten Pfeffersteak servieren wir einen schnellen Coleslaw aus Möhre, Apfel und Spitzkohl. Schmeckt auch hervorragend zum Grillen!

3,7

30 Min.

0,0 (0)

Gib die erste Bewertung ab

Zubereitungszeit:
40 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

ca. 600 g Weißkohl

Salz

Pfeffer

4 EL Weißweinessig

200 g Kabanossi

1 kleine Stange Porree (Lauch)

1 Zwiebel

2 EL Öl

½ Bund Petersilie

150 g Feta

1 EL körniger Senf

Fehlt noch etwas?

Amazon

Lebensmittel hier kaufen

Zubereitung

Kohl putzen, waschen. Erst in grobe Spalten, dann in feinen Streifen vom Strunk schneiden. Mit 1⁄2 TL Salz und 2 EL Essig gut verkneten. Kohl ca. 30 Minuten ziehen lassen.

Kabanossi in Scheiben schneiden. Porree putzen, waschen und in Ringe schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln.

Öl in einer Pfanne erhitzen. Wurst, Porree und Zwiebel darin anbraten. 100 ml Wasser und 2 EL Essig zugießen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den Topf vom Herd ziehen, lauwarm abkühlen lassen.

Petersilie waschen, trocken schütteln und Blättchen fein hacken. Käse zerbröckeln. Senf in den Wurst-Mix rühren. Alles unter den Krautsalat mischen.

Nährwerte

Pro Portion

420 kcal
21 g Eiweiß
33 g Fett
7 g Kohlenhydrate

Aus LECKER 12/2018

Rezepte Salat-Rezepte Krautsalat Low Carb Mittagessen Hauptgerichte Snacks

Käseplatte anrichten – die besten Ideen für Gäste

Es muss nicht immer mit Liebe gekocht sein, sondern kann auch mit Liebe ausgesucht, gekauft und dekoriert sein: eine Ode an die Käseplatte.

22. Juli 2025

Gnocchi-Hack-Pfanne

Fix gemacht und voller Geschmack! Diese Gnocchi-Hack-Pfanne mit Tomaten, Süßkartoffel und Ziegenkäse schmeckt wie eine Umarmung aus der Pfanne – würzig, sämig und einfach wohltuend!

4,5

25 Min.

16. Juli 2025

Gefüllte Pitataschen mit gegrilltem Halloumi

Halloumi trifft auf Grillgemüse – diese Pitataschen sind blitzschnell gemacht und das perfekte Fingerfood für den Feierabend auf Balkonien. Schnell, würzig, einfach mmh!

4,9

20 Min.

Mozzarella-Puten-Röllchen

30 Min.

Knödel mit Linsenbolo

45 Min.

16. Juli 2019

Spaghetti-Carbonara mit Zucchini - cremig, bunt & lecker

Der Pasta-Liebling bekommt ein schlankes Update: Unter die Nudeln haben sich „Zappardelle“ aus Zucchini gemischt, die die Konzentrationsfähigkeit fördern.

4,3

30 Min.