Tomate mit Mozzarella, Burrata, Basilikum und Olivenöl
Zutaten
- 4 rote Strauchtomaten (ca. 400 g)
- 2 krause grüne Tomaten (à ca. 75 g)
- 150 g Büffel-Mozzarella Käse
- 100 g Burrata Käse
- 3–4 Stiel(e) Basilikum
- 4 EL Olivenöl
- Salz
- grober Pfeffer
Zubereitung
10 Minuten
ganz einfach
- 1.
- Tomaten waschen und in grobe Stücke schneiden. Mozzarella und Burrata mit den Händen zerzupfen. Basilikum waschen, trocken tupfen und in grobe Streifen schneiden. Zutaten mit Olivenöl in einer Schüssel vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken
Ernährungsinfo
4 Personen ca. :
- 330 kcal
- 1380 kJ
- 15g Eiweiß
- 28g Fett
- 3g Kohlenhydrate
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Foto: Bonanni, Florian
