Topfkino mit Andy

Cheesy Popcorn & Negroni

Katharina Klieme - Foto: LECKER.de
Katharina Klieme, Online Editor

Jetzt wird's romantisch: Mit Andys Rezepten für herzhaftes Popcorn und feuerroten Negroni kannst du es dir mit deinem Herzblatt am Valentinstag so richtig gemütlich machen.

Wie du deine*n Liebste*n am Valentinstag um den Finger wickelst? Mit ner ordentlichen Portion Cheesy Popcorn, dazu ein schön starker Longdrink und eure Lieblingsserie - schon kann der romantische Netflix-Abend beginnen. Die passenden Rezepte für - jeweils für 2 Personen - liefert dir Andy natürlich direkt hier. Happy Valentine's Day!

Zutaten für das Cheesy Popcorn:

  • 1 EL Butterschmalz
  • 80 g Popcorn-Mais
  • 40 g geriebener Parmesan-Käse
  • 1 TL Salz

So wird's gemacht: Butterschmalz in einem großen Topf erhitzen. Soviel Mais in den Topf geben, dass der Boden gerade so bedeckt ist und keine Körner übereinander liegen. Deckel auf den Topf setzen. Sobald die ersten Maiskörner anfangen zu platzen, Temperatur reduzieren. Den Topf ab und zu leicht hin und her rütteln, bis alle Maiskörner aufgeplatzt sind. Käse und Salz über das fertige Popcorn geben und vermengen.

Zutaten für den Negroni:

  • 6 cl Gin
  • 6 cl italienischer Bitterlikör (z. B. Campari*)
  • 6 cl süßer roter Wermut
  • Eiswürfel
  • Orangenschale zum Garnieren

Und so mixt du den Negroni: Je 3 cl Gin, Bitterlikör und Wermut in 2 mit Eiswürfeln gefüllte Gläser füllen und vorsichtig umrühren. Mit Orangenschale garnieren und genießen. 

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Katharina Klieme - Foto: LECKER.de
Katharina Klieme

Katharina kennt sich nicht nur bestens in der Welt der Foodies aus, sondern schreibt auch richtig köstliche Texte, mit denen sie LECKER.de seit 2018 bereichert. Sie ist Expertin für Backthemen wie perfekten Hefeteig, Quiche oder Bananenbrot und liebt ihre KitchenAid, die fast in jeder freien Minute zum Einsatz kommt: Pasta, Brot oder Kuchen? Für Katharina kein Problem. Genauso wenig wie die Frage: "Was kann ich aus den Resten im Kühlschrank noch alles machen"? Am liebsten dann schnelle Gerichte aus der italienischen Küche, denn die machen sie einfach glücklich.