Trauben-Käsesalat

Name: Trauben-Käsesalat
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Endiviensalat; 100 g Weintrauben; 100 g Weintrauben; 300 g Emmentaler-Käse; 3 EL Salatmayonnaise; 150 g Magermilchjoghurt; 4 EL Orangensaft; Salz; Pfeffer; 2-3 EL Sherry; 50 g Walnusskerne

Lecker

Käse in Streifen, Gewürzgurken, Blattsalat und ein würziges Dressing - wir wissen schon, was es heute zum Abendessen gibt!

1,0 (1)

Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Endiviensalat

100 g Weintrauben

300 g Emmentaler-Käse

3 EL Salatmayonnaise

150 g Magermilchjoghurt

4 EL Orangensaft

Salz

Pfeffer

2-3 EL Sherry

50 g Walnusskerne

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Zubereitung

Salat putzen, waschen, abtropfen lassen und in mundgerechte Stücke zupfen. Trauben waschen. Blaue Trauben halbieren und entkernen. Käse mit einem Käsehobel in dünne Scheiben hobeln. Mayonnaise, Joghurt und Orangensaft glatt rühren.

Mit Salz, Pfeffer und Sherry abschmecken. Walnüsse hacken. Vorbereitete Zutaten auf Tellern anrichten. Soße darübergeben und mit Walnüssen bestreuen.