Käsesalat

Name: Käsesalat
Cook time: 20 min
Yield: Zutaten für 8–10 Personen:
Ingredients: Bergkäse: 300 g; Cornichons: 1 Glas (370 ml); Zwiebel: 1; Schnittlauch: 1 Bund; Birnen (à ca. 250 g): 2; Obstessig: 5 EL; Sonnenblumenöl: 2 EL; Salz; Pfeffer; Honig: 2 TL

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Zutaten

300 g Bergkäse
1 Glas (370 ml) Cornichons
1 Zwiebel
1 Bund Schnittlauch
2 Birnen (à ca. 250 g)
5 EL Obstessig
2 EL Sonnenblumenöl
Salz
Pfeffer
2 TL Honig

Zubereitung

20 Minuten

ganz einfach

1.: Käse grob raspeln. Gurken abtropfen lassen und in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in Röllchen schneiden. Birnen waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und Fruchtfleisch würfeln
2.: Vorbereitete Zutaten mit Essig und Öl marinieren. Mit Salz, Pfeffer und Honig abschmecken