Überbackene After-Work-Gnocchi

Name: Überbackene After-Work-Gnocchi
Cook time: 25 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: 1 Packung (1 kg) frische Gnocchi (Kühlregal); Salz, Pfeffer, Muskat; 5 Stiel(e) Petersilie; 250 g Schlagsahne; 1⁄8 l Milch; 100 g geriebener Gouda

Aus LECKER 9/2015

(25) 3.7 Sterne von 5

Zutaten

1 Packung (1 kg) frische Gnocchi (Kühlregal)
Salz, Pfeffer, Muskat
5 Stiel(e) Petersilie
250 g Schlagsahne
1⁄8 l Milch
100 g geriebener Gouda

Zubereitung

25 Minuten

ganz einfach

1.: Backofen vorheizen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas: s. Hersteller). Gnocchi in kochendes Salzwasser geben, ca. 2 Minuten ziehen, dann abtropfen lassen. Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken.
2.: Gnocchi in eine Auflaufform geben. Sahne, Milch und Petersilie mischen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Über die Gnocchi gießen, mit Käse bestreuen. Im heißen Backofen ca. 15 Minuten überbacken.
3.: Dazu schmeckt Salat.